Un ustensile venu du froid…brrr

décembre 12th, 2011 by L'épicurieuse Categories: Ustensiles pas futiles No Responses

Les pays nordiques ont, depuis le succès de la trilogie de Stieg Larsson , une image bien lugubre : on ne compte plus les meurtres sanglants perpétrés là-haut et imaginés par les écrivains révélés depuis…brrr

Même leurs ustensiles de cuisine font froid dans le dos…si je vous dis « osthyvel« , ça vous fait penser à quoi ? Imaginez un Viking brandissant ce truc bizarre en hurlant « Miam »…en suédois (bien sûr !).

Je vous donne un indice… »hyvel » signifie rabot en suédois…et « ost » : fromage !

Bravo !  L’osthyvel est une  râpe à fromage ( à pâte dure), un économe de géant, que dis-je !…une mandoline de Viking…

Inventée par un fabricant de meuble (Thor Bjorklund) en 1925, elle top top pour les juliennes de légumes…de quoi faire frémir courgettes et carottes  !

A vos râpes, prêts ? Râper !